D.I.Y. Organza Pom-Poms - Tutorial

Transform your long sleeve t-shirt

Amerika most lencsével fogyózik.

                    Amerika most lencsével fogyózik.

Hitte volna,hogy a magyarok egyik kedvenc ételét,a lencsét,Amerikában szuper fogyasztó szerré kiáltják ki?
Hála a kutatóknak,mostantól tudományosan is bizonyított,hogy tényleg fogyaszt.
A kísérletben részt vevők a lencseleves fogyasztása után háromszor annyi ideig nem éheznek meg,mint a hagyományos kosztot fogyasztó kontrollcsapat tagjai.Ezt egyértelműen ballaszt anyagainak tulajdonítható.A lencse nemcsak méregtelenít,hanem megszabadít a zsíroktól,és normalizálja a vércukorszintet is.
A hüvelyes azonban az új csodalevesnek csak egyik összetevője.A hozzávalók között még:
Darált hús-a fehérje is nélkülözhetetlen a zsírégetés beindításához,és tartósabb diéta esetén megakadályozza az izomzat leépülését.
Chili-nemcsak ízesíti a levest,hanem az étkezés után órákra felpörgeti a szervezet hőtermelését-amihez energiát égetünk el.
Paradicsom és paprika-a zsírégetést indítják be.
Hagyma-tisztító hatása van.
Zeller-gazdag káliumban,amely a víztelenítést segíti.
Répa-B-vitaminja megújítja a sejteket,fokozza a zsírégetést.
Cukkini- felpörgeti az emésztést.

                        Így főzze!
Hozzávalók:2 fej vörös hagyma,
                     1 kisebb zellergumó,
                      1 nagyobb sárgarépa,
                    1 piros húsú paprika ( kaliforniai paprika )
                     2 kisebb saláta cukkini, ( körülbelül 30 dkg )
                     1 evőkanál olíva olaj,
                     1/2 kg sovány,darált marha hús,
                     50 dkg passzírozott paradicsom,
                       1 liter paradicsom lé,
                     1/2 instant húslé,
                       40 dkg előfőzött lencse ( vagy konzerv )
                       chili paprika ( ízlés szerint )
Elkészítés:Pucolja meg a zöldségeket.Aprítsa össze a hagymát,a zellert,a répát,a paprikát és a cukkinit.Forrósítsa föl az olajat,futtassa meg a hagymát,majd adja hozzá a húst.Süsse fehéredésig,majd adja hozzá a többi felaprított hozzávalókat is.Párolja össze.Öt perc után felöntheti a kétféle paradicsommal és a húslével.Forralja föl,és fedő alatt rotyogtassa körülbelül 20 percig.Ekkor adja hozzá a lencsét,10 perc után pedig vegye le a tűzről.Ha nagyon elfőtte a levét,pótolja...

Forrás: Kiskegyed 2015.november 10.   46.szám

Horgolt csillag minta - Horgolmány

Káposztából készült ételek.

                                     Lucskos káposzta.

Hozzávalók: 2 kis zsenge fejes káposzta,
                     1 csokor kapor,
                     1 nagy pohár tejföl,
                     1 evőkanál liszt,
                     80 dkg sertés comb,
                     1 fej vöröshagyma,
                     étolaj,só,pirospaprika,1 babérlevél,kevés ecet,
                     kevés őrölt fehér bors,
                     kevés őrölt fűszer kömény.

A káposztát szeletekre vágjuk,gyengéden megsózzuk,félre tesszük.
Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre fonnyasztjuk,rárakjuk a szintén apróra vágott ( kockákra )vágott húst.Mikor a hús kifehéredett rá szórjuk a piros paprikát.Annyi vizet teszünk rá,hogy éppen csak ellepje.Feddő alatt félig puhára pároljuk.Ha félig puha a hús, hozzáadjuk a káposztát, felöntjük annyi vízzel,hogy ellepje beleteszünk 1 babérlevelet s készre főzzük.Amíg fő az étel addig elkészítjük a tejfölös,lisztes,kapros habarást ( 1 evőkanál lisztet a tejföllel és a kaporral össze keverjük;ha szükséges öntünk hozzá annyi vizet,hogy kissé folyékony legyen ).Ha kész az étel,teszünk bele egy kevés ecetet,őrölt fehér borsot,kevés őrölt fűszer köményt,ízlés szerint sót,és a tejfölös keveréket bele csurgatjuk ( közben állandóan kevergetjük,hogy nehogy csomós legyen ).Ha az étel felforrt,akkor még 2-3 percig még forraljuk s lehet tálalni.

Savanyú káposzta leves ( Korhely leves )

Hozzávalók: 25 dkg savanyú káposzta,1 evőkanál zsír,1 erő-vagy húsleves kocka,1 evőkanál liszt,1 kis fej vöröshagyma,1 kávéskanál pirospaprika,4 dkg füstölt szalonna,1 dl tejföl,1 mokkáskanál só,5 dkg füstölt parasztkolbász.

A savanyú káposztát 1 liter vízben puhára főzzük.A füstölt szalonnát kockákra vágjuk,a kolbászt vékony karikákra vágjuk,mind kettőt a levesbe tesszük,velük együtt a leveskockát is.A lisztből és a zsírból rántást készítünk,hozzátesszük a finomra vágott hagymát és a pirospaprikát,kevés vízzel hígítjuk,a levesbe keverjük és 10 percig forraljuk.Tálalás előtt keverjük bele a tejfölt.

( előkészítésként,a savanyú káposztát vízben kimossuk,de nem áztatjuk ki túlságosan,a vizet kinyomkodjuk belőle. )

                                                                                   

    

Csorvás póstai lapokon

                                 
                                 1950 - es évek.













                                                        1919 - 1945.