Szultán csókja ünnepi aprósütemény / Szoky konyhája /

                                                                                                                                   

Közzététel: 2019. okt. 26.

Szultán csókja egy igazán finom és gazdag összetételekből álló aprósütemény amit nagy szeretettel ajánlunk a figyelmetekbe és az asztalotokra .Elkészítése roppant egyszerű és a végeredmény nagyszerű finom édesség .A hozzávalókat tudjátok saját ízlésetekre variálni az aszalt gyümölcsöktől kezdve az olajos magvakig . Jó étvágyat kívánunk hozzá ! Zoli Hozzávalók : 20 dkg porcukor , 3 db egész tojás, 1 cs vaníliás cukor, 3 db szegfűszeg egy kanál cukorral porrá zúzva vagy őrölt szegfűszeg használata javasolt, 1 késhegynyi őrölt fahéj,1 evőkanál rum ez opcionális,10 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor,5 dkg vágott füge, 2.5 dkg kandírozott narancsnak a héja, 2.5 dkg kandírozott citromnak a héja,5 dkg gorombára vágott dió ez lehet darált is,5 dkg pirított gorombára vágott mandula ez helyettesíthető pl török mogyoróval is , 10 dkg reszelt jó minőségű étcsokoládé , 10 dkg mazsola . Sütése alsó felső módozatban 170-175 C fokon aminek sütőtől függően 15 perc az elkészülési ideje ! Nem szabad sötétre sütni mert akkor már egy roppanós végterméket fogtok kapni , aki úgy szereti az tovább is sütheti egy kicsit ! A sütőlemezről csak a kivétel után kb 15 perccel kezdjük el leszedni mert máskülönben eltörik ! Lásd például Moszkauer süteményt :https://youtu.be/x55HU-Jotxw
Az eddigi recepteket , videókat itt tudjátok megtekinteni : https://www.youtube.com/user/MrSzoky6...
Lejátszási listák : https://www.youtube.com/user/MrSzoky6...
Névjegy , csatorna támogatás : https://www.youtube.com/user/MrSzoky6...
Instagram : https://www.instagram.com/szokykonyhaja/

• Kategória

  • Útmutatók és stílus
  • 
    

Nem veszek többé kenyeret, elkészítem otthon, de csak így! | Ízletes TV

Közzététel: 2019. okt. 21.

Nem veszek többé kenyeret, elkészítem otthon, de csak így! | Ízletes TV


Hozzávalók:
Tésztához:
250 g liszt +20 g gyúráshoz
5 g száraz élesztő
25 g cukor
½ kiskanál só
42 g olvasztott vaj
125 ml meleg tej
1 db tojás

Díszítéshez:
250 g mozzarella
½ kiskanál fekete bors

Fokhagyma krémhez:
2 kanál puha vaj
4 db fokhagyma cikk
2 kanál aprított hagyma
1/2 kiskanál só

Kenéshez:
1 db tojásfehérje


Kövess minket:
Facebook: https://www.facebook.com/izletestv/

• Kategória

  • Útmutatók és stílus

Ludaskása

Cosima zsenília fonalból gyerek poncsó kötés leírás

Cosima zsenília fonalból készült gyerek poncsó kötés leírása letölthető pdf formátumú melléklettel.

Felhasznált fonal:Cosima zsenília fonal (100 % polyester, 68 – as színárnyalat – narancsszín)

Fonalhosszúság: 100 g = 120 m

Felhasznált mennyiség: kb. 50 dkg

Szükséges Eszközök:körkötőtű 5,5 – 6 – os méretben, horgoló tű 5 – ös méretben

Alkalmazott kötésminta:

Patent minta: 1 sima – 1 fordított, a munka visszáján a szemeket úgy kötjük, ahogy mutatják magukat

40 szemet szedünk fel, és patent mintával dolgozunk. Az első kettő-, és az utolsó kettő szemet mindig simán kötjük. Mindkét oldalon, minden színe sorban 1-1 szemet szaporítunk addig, amíg összesen 92 szem lesz a tűnkön (kb. 24 cm – es magasság). Kb. 24 cm – t kötünk patent mintával. A nyakkivágáshoz a következő sorban 35 szem után 22 szemet lazán leláncolunk, a maradék 35 szemet tovább kötjük patent mintával. A visszája sorban 35 szem után ismét leláncolunk 22 szemet lazán, majd a 35 szemet befejezzük a mintával. Ismét patent mintával dolgozunk, míg elérjük a (nyakkivágástól számított) 24 cm – t. Minden színe sorban 2 szemet összekötünk, amíg a tűnkön 40 szem marad. Az összes szemet leláncoljuk.

Kapucni:

25 szemet felszedünk, és kb 42 cm – t kötünk patent mintával. Az első kettő, és az utolsó kettő szemet simán kötjük. Minden szemet lazán leláncoljuk, a kapucnit középen összehajtjuk, és a felső oldalon a két részt összevarrjuk. A kapucnit a poncsó nyakkivágásához varrjuk.

Rojtok: horgolótűvel 18 láncszemet szedünk fel. A 8. 9. és a 10 láncszembe egy levegőszemet horgolunk, 8 láncszem – levegőszem. A rojtokat a poncsóhoz varrjuk.

Forrás:  https://fonalda.com/blog/kotes-leiras/cosima-zsenilia-fonalbol-gyerek-poncso-kotes-leiras


http://gombocska.hu/zsenilia-fonal/

Juhtúrós vagy káposztás sztrapacska

Macsinka János receptje 4 fő részére

HOZZÁVALÓK:

• 50 dkg burgonya
• 2 db tojás
• annyi finomliszt, amennyit a burgonya felvesz
• só
• 30 dkg juhtúró, vagy pirított savanyú vagy édes káposzta
• 30 dkg zsíros tejföl
• 20 dkg húsos szalonna

ELKÉSZÍTÉSE:

A meghámozott, lereszelt nyers burgonyát sóval, a két tojással és annyi liszttel összedolgozzuk, hogy könnyen szaggatható, galuskatészta állagot kapjunk. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk, majd a felmelegített tejfölös túrókrémhez öntjük. Elkeverjük szalonnapörccel és kevés zsírral, majd a sparhelt sütőjében 5-10 percig besütjük. A káposztás változathoz a savanyú vagy édes káposztát lepirítjuk, hozzákeverjük a galuskát, végül a szalonnapörccel és kevés zsírral együtt besütjük. 

 Forrás:http://magyarkonyhaonline.hu/receptek/juhturos-vagy-kaposztas-sztrapacska

Búzaszem minta horgolása pólófonalból

Közzététel: 2016. okt. 14.

Chocolate Swiss Roll Recipe

Közzététel: 2017. febr. 23.
Ez a Chocolate Swiss Roll gazdag, csokoládés és dekadens desszert, elismerő élvezet a csokoládé szerelmeseinek. A csokoládés piskóta meg van töltve egy csokoládés mousse-töltelékkel, és a tetején csokoládé ganache-vel csöpögtetjük. Egyszerűen mennyei finom.







Hozzávalók

Kb. 12 adagot készít

Szivacs torta
1/2 csésze (63 g) általános célú liszt
1/4 csésze (30 g) kakaópor
1 teáskanál (4 g) sütőpor
1/2 teáskanál (2 g) só
4 tojás
2/3 csésze (135 g) cukor
1/2 teáskanál (1 g) instant kávé
2 evőkanál (28 g) olaj

Töltő
5 uncia (150 g) félédes csokoládé
1/2 csésze (120 g) habverõ tejszín
1 csésze (240 g) tejszínhab, hűtött

Dekorációhoz
Kakaópor a porzáshoz
1 uncia (30 g) félédes csokoládé
2 evőkanál (30 g) tejszínhab


1. Készítse elő a tortát. Melegítse elő a sütőt 350F (180 ° C) hőmérsékletre. Vajjon meg egy 12x16 hüvelykes (30x40 cm) sütőtálcát, és igazítsa be pergamenpapírral.

2. Egy közepes tálban keverje fel a lisztet kakaóporral, sütőporral és sóval. Félretesz, mellőz.

3. Adjon egy nagy tálba tojást és cukrot. Beverjük elektromos keverővel, amíg a citrom-sárga és habos. Adjunk hozzá olajat és keverjük addig, amíg jól be nem épül. Adjon hozzá instant kávét, majd fokozatosan keverje hozzá a lisztet.

4. Öntsük a tésztát az előkészített sütőtálcába, és egyenletesen szétterítjük a sarkokba a spatula hátulján.

5. Süssük kb. 12 percig, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz.

6. Vegyen pergamenpapírt és megszórja kakaóporral. Ez segít abban, hogy a sütemény ne tapadjon. Fordítsa meg a tortát a papíron. Távolítsa el a pergamenpapírt, amellyel megsütötték.

7. Miközben még forró, tekercselje be a pergamenpapírt. Meg kell csinálnia, amíg még meleg / meleg, különben repedhet. Hagyja teljesen lehűlni.

8. Készítse elő a tölteléket. Helyezze a csokoládét és a tejszínt hőálló tálba, és tegye egy serpenyőbe forraló vízzel. Olvadjon alacsony lángon.

9. Egy másik tálban tejszínhab, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki. Keverje hozzá az olvasztott csokoládét.

10. Kihúzza a tortát, és egyenletesen terítse el a csokoládé tölteléket a tortán.

11. Tekerje vissza a tortát. Tálalás előtt legalább 1 órán át hűtőszekrényben tartsuk.

12. Porolja be a tekercset kakaóporral. A dekoráció tetején található ganache elkészítéséhez egyszerűen olvadjon el a csokoládét azonos mennyiségű krémmel, kanállal vagy egyszerűen egy kis csúccsal ellátott csővezeték-zsák segítségével, és tetszés szerint szúrja be a csokoládét a tekercs felett. Hagyja a ganache-t pár percig állni, és tálalja.



Háttérzene https: //www.audionetwork.com/browse/m ...