Tojás pörkölt.
Hozzávalók egy főnek:
- 2 db tojás
- 1 közepes fej hagyma
- egy paprika
- egy paradicsom
- só, bors, fűszerkömény, pirospaprika
Az elkészítése roppant egyszerű: bármilyen másik pörkölthöz hasonlóan elkészítjük az alapot. Megdinszteljük a hagymát, majd később hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot. Lehúzzuk a tűzről, rászórjuk a pirospaprikát, majd kis vízzel visszarakjuk a gázra. Ezután beletesszük az előzőleg keményre főzött tojásokat felkarikázva, majd sóval, borssal, köménnyel fűszerezzük.
Kenyérrel vagy savanyúsággal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése